“L’enoturismo e’ una leva fondamentale per la crescita del settore turistico” che sta vivendo un periodo molto positivo: “quest’anno faremo piu’ del 2019, come dimostrano i dati sul turismo balneare”. Lo ha sottolineato, il ministro Massimo Garavaglia nel suo intervento alla presentazione del libro ‘Viaggio nell’Italia del vino – Osservatorio Enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend’, a Palazzo Giustiziani a Roma, su iniziativa del senatore Dario Stefàno. “In una bottiglia di vino non c’e’ solo un liquido: c’e’ la storia del territorio”, ha aggiunto Garavaglia, ricordando che il ministero sta “facendo ordine” nella materia e sta organizzando “con l’Onu la sesta conferenza mondiale dell’enoturismo ad Alba. L’enoturismo innesca ed anticipa le nuove tendenze del turismo”. “Dobbiamo investire sul futuro. Due settimane fa abbiamo fatto venire a Sorrento 160 ragazzi da tutto il mondo per il primo congresso mondiale del turismo. Ci hanno trasferito due messaggi chiari: turismo accessibile e turismo sostenibile. E le cantine – ha detto ancora Garavaglia – sono sostenibili per definizione”.